Ser podpuszczkowy - wykonanie
ja ekspert ???zdziwiony nie no co ty... Co do białka zależy od czynników środowiskowych (m.in.: żywienia, pory roku, wieku kozy, stadium laktacji)
Podstawowe czynniki żywieniowe mające wpływ na poziom białka w mleku to:
1.koncentracja energii w dawce pokarmowej,
2.stosunek pasz objętościowych do treściwych,
3.udział w dawce pasz białkowych,
Każda koza ma swój próg zawartości białka w mleku i nie osiągniesz więcej niż możesz. Jeśli żywisz odpowiednio na wymagania organizmu kozy to osiągniesz tyle ile można. Kozy rasowe mają więcej zawartości białka w mleku.Wejdź na temat Rasy i tam są wytyczne. Jak obliczyć ? tego nie wiem i nawet nie skupiałam się na tym temacie > bardzo szczęśliwy


  PRZEJDŹ NA FORUM