Ser podpuszczkowy - wykonanie
Czy to możliwe?? Czy znów coś nie tak popełniłam oczko

wczoraj zrobiłam serek w nowej formie od serowara...użyłam niecałe 4 litry mleczka koziego, uwarzyłam serek, odprasowałam w formie pod ciężarem litrowego słoika z miodem ( około 4 godziny - serwatka przestała wyciekać) i dałam do solanki na noc, dzis z raniutka wyciągnęłam , osuszyłam na desce i teraz zważyłam...

serek waży równo 60 deko zdziwiony ( talerzyk na zdjęciu jest deserowy- taki większy niż na ciastko)



Uploaded with ImageShack.us



  PRZEJDŹ NA FORUM