Ser podpuszczkowy - wykonanie |
Czy to możliwe?? Czy znów coś nie tak popełniłam wczoraj zrobiłam serek w nowej formie od serowara...użyłam niecałe 4 litry mleczka koziego, uwarzyłam serek, odprasowałam w formie pod ciężarem litrowego słoika z miodem ( około 4 godziny - serwatka przestała wyciekać) i dałam do solanki na noc, dzis z raniutka wyciągnęłam , osuszyłam na desce i teraz zważyłam... serek waży równo 60 deko ( talerzyk na zdjęciu jest deserowy- taki większy niż na ciastko) Uploaded with ImageShack.us |