Koza Anglonubijska ogólnoużytkowa

Ja się zgadzam, że kozy anglonubijskie są takie... egzotyczne, reprezantacyjne, inne niż wszystkie inne. Ale, z tego co piszą Jarosław Kaba i Emilia Bagnicka wynika, że koza AN osiąga wydajność mleczną średnio około 450 kg, natomiast Kozy toggenburskie osiągają wydajność mleczną 1000-2000 kg. Zapewne inna jest zawartość tłuszczu, ale przy produkcji serów raczej chodzi o białko niż o tłuszcz. Tyle, że taka koza niczym szczególnym sie na wygląd nie wyróżnia. Powiedzmy. Amerykanie też piszą o AN: "They are not heavy producers but milk has an average butterfat of about 4.6%They are not heavy producers but milk has an average butterfat of about 4.6%" Natomiast Toggenburg "This breed was originally developed to provide milk for cheese production."

  PRZEJDŹ NA FORUM