Pomieszczenie w którym stoi mleko na pewno, dojarnia nie wiem, ale ja mówiłam, że krowy będą na swoich stanowiskach stały i dojarka wózkowa i nic na ten temat nie powiedzieli. Pomieszczenie do robienia sera też na pewno w kafelkach. Tzn. kafelki to skrót myślowy, bo przepisy mówią o łatwo zmywalnej powierzchni, a kafelki to chyba najlogiczniejsze wyjście.
jola1979 no własnie koszty są ogromne! My mieliśmy to szczęście, że budowaliśmy oborę to machnęliśmy przy okazji jakieś pomieszczenie więcej, ale nie dokończone nic w środku jest. Jak trzeba budować od zera to koszty są ogromne. Plus np. u nas jest wodociąg, a jak nie ma to trzeba robić chyba co 6 msc badanie wody, czyli około 200 - 300 zł...Trzeba też oddawać mleko do badania, to też kosztuje. A to tylko kropla w morzu wydatków. |