| | |
| monia8366 | 12.04.2013 23:18:45 |
Grupa: Administrator 
Lokalizacja:: Częstochowa
Posty: 4621 #1313693
Od: 2013-3-21
Ilość edycji wpisu: 1 | jakubpiotr pisze: gdybyś znalazła czas na zamieszczenie jakiegoś przepisu,byłbym wdzięczny
_________________
http://powr-t.blogspot.com/ |
| | |
| Electra | 25.04.2024 05:36:14 |
 |
|
| | |
| monia8366 | 12.04.2013 23:24:11 |
Grupa: Administrator
Lokalizacja:: Częstochowa
Posty: 4621 #1313709
Od: 2013-3-21
| Ja zacznę od swojego ulubionego przepisu
Baranina po góralsku
100 dag baraniny bez kości
tłuszcz
2 dag mąki
150 ml śmietany
20 dag jabłek
4 dag tartego chrzanu
100 ml octu
woda
sól,pieprz,sok z cytryny do smaku
Mięso umyć i zalać wrzącym octem wymieszanym z wodą (1 szklanka) i przyprawami. Pozostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin. Następnie wyjąć, pokroić na kotlety natrzeć solą z czosnkiem, posypać przyprawami i mąką. Smażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Dosmażyć kilka minut na małym ogniu. Jabłka obrać, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne. Pokroić na cząstki, połączyć ze śmietaną, chrzanem i przyprawami. Zalać kotlety, dusić kilka minut i przyprawić.
_________________
http://powr-t.blogspot.com/ |
| | |
| lussy | 12.04.2013 23:25:39 |
Grupa: Użytkownik
Posty: 171 #1313714
Od: 2013-4-12
| ee pełny przepis mnie przerósł... przeniesiesz tamto? |
| | |
| monia8366 | 12.04.2013 23:26:40 |
Grupa: Administrator
Lokalizacja:: Częstochowa
Posty: 4621 #1313717
Od: 2013-3-21
| lussy pisze: to proste - podstawa to przyprawa do gyrosa /kamis prymat kotatyń -mi inne nie smakują /, czosnek -kategoryczne nie dla przypraw do wieprzowiny itp przy baranie--ja nie lubie cebuli w baranie ale to kwestia gustu-dusisz/pieczesz aż zacznie się rozpływać w ustach =długo i średni ogień
bardzo dobry jest też w wersji na tzw dziko jałowiec i pieprz czosnek i liść
albo rozmaryn oliwa i czosnek
_________________
http://powr-t.blogspot.com/ |
| | |
| lussy | 12.04.2013 23:28:22 |
Grupa: Użytkownik
Posty: 171 #1313724
Od: 2013-4-12
| a niech Was ,,, głodna się zrobiłam a brak owcy w zamrażarce ...okrutne,,,,,wrryyy |
| | |
| jakubpiotr | 13.04.2013 00:05:39 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: Tylin k/Częstochowy
Posty: 792 #1313787
Od: 2013-4-5
| jaki mięsożerca dobrze dobrze - przy takiej ilości pracy - dobrze zjeść to podstawa |
| | |
| lussy | 13.04.2013 00:10:25 |
Grupa: Użytkownik
Posty: 171 #1313790
Od: 2013-4-12
| baranina po prostu jest boska=dobrze zrobiona ogólnie to mięsa nie lubię |
| | |
| weszynoska | 13.04.2013 06:34:54 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: Podkarpacie/Leśniówka
Posty: 325 #1313843
Od: 2013-3-24
| Tylko skąd wziąć baraninę 
<100 dag baraniny bez kości>
chwilę się zastanawiałam ile to jest 100 deko  |
| | |
| monia8366 | 13.04.2013 09:50:17 |
Grupa: Administrator
Lokalizacja:: Częstochowa
Posty: 4621 #1314016
Od: 2013-3-21
| weszynoska pisze: Tylko skąd wziąć baraninę
<100 dag baraniny bez kości>
chwilę się zastanawiałam ile to jest 100 deko
No co ty na Podkarpaciu baraniny znaleźć nie możesz ?
_________________
http://powr-t.blogspot.com/ |
| | |
| LadyM. | 10.05.2013 22:37:41 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: Podkarpacie
Posty: 4536 #1437929
Od: 2013-3-22
|
jakubpiotr pisze:
taki najlepszy, czy z wieprzowiny z reguły się gulaszu nie robi? bo ja się na kuchni nie znam za bardzo.
lussy pisze: eeee z baraniny jest najlepszy na świecie  mniam, mniam,mniam
Przwdziawy gulasz jest tylko z wołowiny,
Z wieprzowiny jasne, że sie robi, chćby ze względu na porównanie cen wieprzowina/wołowina.
Z baraniny to juz nie gulasz, ale baranina jest super. Tylko skąd ja wziąć. Bo ja ostatnio jadłam za kartkowych czasów, kiedy wszystko mięso było na kartki z wyjatkim baraniny.
A, zapomniałam, jadłam 2 lata temu u brata, barana pieczonego nad ogniskiem (dokładnie piekł się w wędzarni u znajomego - pyszota było), ale brat ma jakies tam dojścia w Bieszczadach. |
| | |
| monia8366 | 24.09.2013 21:20:13 |
Grupa: Administrator
Lokalizacja:: Częstochowa
Posty: 4621 #1607986
Od: 2013-3-21
| Mam teraz ważne pytanie, czy ktoś z was jadł baraninę z owcy rackiej inaczej zwanej śruborogiej? jest smaczna ? nie ma posmaków? jak hodowlą ?
_________________
http://powr-t.blogspot.com/ |
| | |
| Electra | 25.04.2024 05:36:14 |
|
|
